BIALETTI (brikka) 加壓摩卡壺- 2人份

BIALETTI (brikka)  加壓摩卡壺- 2人份

主要結構為 :上壺 、下壺、咖啡粉槽 

將咖啡豆磨至最細粉末狀 , 後倒入咖啡粉槽內形成小丘後刮平 ( 切勿按壓 ) 

然後將熱開水倒入上壺標記有H2O處 , 再將水倒入下壺依序放入咖啡粉槽並將上壺鎖緊

瓦斯爐開最小火來煮( 火源不要超出壺身 , 避免燒到把手)

過程中有些許咖啡流出這是正常的現象喔 ~

煮到聽見蒸氣聲後 , 關閉火源讓壺內壓力自然洩出就能煮出濃稠的咖啡 Crema 喔 !!

煮出來的濃縮咖啡剛好是兩杯咖啡杯的量喔 !!

以打泡器自製奶泡

倒入濃縮咖啡中就變成好喝的拿鐵囉 !!

也可以手工亂拉個不專業的花 , 催眠一下自己 !!  哈 ~